| Resumen: | The author refers to the green algae, frequent in Peruvian rivers, between 2000-5000 masl. The description distribution, bromatological analysis and variety of foods preparedare are listed, the high protein content (27%) is noted. (AU)^ienEl autor se refiere a un alga verde, frecuente en ríos peruanos, entre los 2,000 a 5,000 msnm. Trata su descripción, distribución, análisis bromatológico y variedad de potajes. Destaca su alto contenido de proteínnas (27%). (AU)^ies.
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